昨年の冬、Specialty Coffee Association (SCA) が公開した記事 [1]「Towards a New Brewing Chart 」について、関連の論文を読みました。 こちらの記事では、新しいブリューチャートへの可能性を提案しており、Frost et al. (2020) [2] をはじめとした最新…
花を飾る。 年明けに一輪挿し「ISSEIKI デコラ 一輪挿し」を購入しました。 今は赤い薔薇を飾っております。 基本的には、花を付属の専用ビーカーに生けるのですが、花瓶自体の重量が軽いので、例えば、薔薇や向日葵などの頭が重い花は飾る際に不安定になる…
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